La elaboración de los postres de origen vegetal y sin azúcares refinados es sencillo, pero sin conocer las bases y las técnicas, será tu peor pesadilla. Por eso, este módulo es tan importante porque podrás conocer todos los pilares para la preparación de tus dulces y saber qué ingredientes son los esenciales tener en tu despensa. ¡Con todas las bases necesarias, nadie te parará en crear postres sabrosos sin culpa!

¿A quién no le apasionan unos bombones? Para mí, son una adicción porque te tomas 5 en una sentada. Cuando cambié mi alimentación y vi el abanico tan amplio que tenía en los postres, una de las primeras recetas que comencé a elaborar fueron los bombones ya que sentía una alegría tremenda por saber que no iban a perjudicar mi salud y me ayudaría a dejar de un lado los bombones tradicionales. Ahora pasan las Navidades sin tomarme ningún bombón y la necesidad por comerme uno ha desaparecido por completo.

Los postres tradicionales están muy ligados a nuestra parte emocional, ya que nos hacen recordar todos los momentos bonitos que tuvimos en nuestra infancia. Uno de mis dulces favoritos eran los donuts independientemente del relleno que tuviera. Así que he decidido recopilar todas los postres tradicionales en este módulo utilizando ingredientes naturales para seguir disfrutando de nuestros dulces sin necesidad de renunciar a ellos. Te aseguro que su sabor es tan idéntico que volverás al pasado con el primer bocado.