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APERITIVOS

catering vegano
Quiche de Brócoli
Jul 19, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos   INGREDIENTES 1 brik de 200ml de nata vegana de avena 250ml de leche de avena 125 gramos de harina de garbanzo 50gr de quinoa[...]

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Empanada Gallega Vegana
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos 40% INGREDIENTES 4 tomates en conserva 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 cebolla grande 1/2 calabacín grande 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1[...]

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Tarta Salada
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1 masa quebrada 6 champiñones 3 árboles de brócoli 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 puñado de espinacas 1 puñado de queso vegano[...]

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3 tipos de Hummus
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES Hummus: 100 gramos de garbanzos ya cocidos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de tahini 1 limón 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita[...]

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Pizza de verduras
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES PARA LA MASA: 2 tazas de harina integral 50 gramos de margarina vegana 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de polvos de[...]

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DESAYUNOS

Tostada energética
Ago 02, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES 1 tostada de pan integral 1/4 de aguacate 1/4 de tomate 5 rodajas de pepino 3 rodajas de manzana 1 puñado de rúcula o[...]

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Muesli
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 de Leche de avena Un puñado de Muesli sin azúcar Una cucharada de semillas chía Una rodaja de piña Un cucharada de bayas[...]

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Pan vegano de masa madre con aguacate
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES 1 rebanada de Pan de quinoa de masa madre 1 tomate 1 aguacate 1 puñado de brotes de cebolla 1 mix de semillas ½[...]

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Frutas de temporada
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES Fruta de temporada 1 puñado de semillas o frutos secos 1 cucharadita de sirope de agave PREPARACIÓN Cortar la fruta de temporada y añadirla[...]

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Pudding de semillas chía
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 2 cucharadas de semillas Chía 100 ml de leche de avena ½ plátano 1 puñado de arándanos 1 cucharadita de sirope de agave 1[...]

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Receta Vegana de Barritas energéticas
Mar 07, 2018

Tiempo de preparación 15 Minutos INGREDIENTES 3 cucharadas de avena3 cucharadas de copos de maíz sin azúcar2 puñados de fruta seca2 cucharada de lino1 cucharada de semillas chía1 cucharada de[...]

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ENSALADAS

Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Ensalada de Soja
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 2 tazones de soja negra Medio calabacín Dos rodajas de tofu Lechuga Rizada y Kale Medio tomate Brotes de lentejas Un trozo de Apio[...]

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Ensalada de arroz de remolacha
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 35 Minutos Aquí tenéis una ensalada de arroz de remolacha que ha estado brincando por mi cabeza un par de días. Está súper rico, y además, te[...]

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Quinoa de verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 20 Minutos Los cereales son muy importantes en la alimentación, y no me refiero a los que se toma por las mañanas. Así que aquí tenéis una[...]

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Ensalada Vegana Verde
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos Alimentos fresquitos en épocas de calor. Se nota que se aproxima el verano y nuestro cuerpo nos va pidiendo cosas más fresquitas. Aquí tienes una[...]

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Ensalada Oriental
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos Esta ensalada va dedicada a toda la gente que me pide recetas para cocinar fácilmente las algas y poder introducirlas todos los días en la[...]

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LEGUMBRES

Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Tempeh Braseado
May 21, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 bloque de tempeh 1 cucharada de salsa soja 1 cucharada de limón 1 cucharadita de sirope de arroz 1 cucharada de aceite de[...]

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Hamburguesa Lentejas
May 16, 2019

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1 bote de lentejas cocidas 
1/2 taza de arroz integral cocido 
2 zanahorias 1 puerro 1 diente de ajo 1/2 brócoli 5 champiñones 
1[...]

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3 tipos de Hummus
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES Hummus: 100 gramos de garbanzos ya cocidos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de tahini 1 limón 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita[...]

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Arroz integral con verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 45 Minutos Este arroz es una gran idea para consumir cereales de manera rápida. Mi consejo, que el arroz lo hagáis un día de la semana y[...]

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Ensalada de Lentejas
Jul 17, 2018

Tiempo de preparación 15 Minutos 22% INGREDIENTES 1 taza de lentejas ya cocidas 1/4 de pimiento rojo 1/2 tomate 1/4 de pimiento verde 1/2 cebolla roja 1/2 pepino 1 puñado[...]

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PASTAS

Pasta a la salsa pesto
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta 1 cucharadita de sal marina Para la salsa pesto: 25 gramos de nueces 25 gramos de parmesano vegano 3 cucharadas[...]

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Pasta de arroz con verduras
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta de arroz 3 árboles de brócoli 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1 cucharada de salsa soja 1 cucharadita[...]

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chef vegana
Pasta con salsa de lentejas
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta integral 3 cucharadas de lentejas cocidas 3 rodajas de seitán 2 tomates en conserva 2 dientes de ajo 1 cebolla[...]

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Pasta Vegana con salsa de Piquillo
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos Esta pasta con salsa de pimientos al piquillo es una opción bastante rápida si viene alguien a comer y no tienes muchas ganas de cocinar[...]

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Pasta tricolor con salsa de pimientos al piquillo
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 15 Minutos   INGREDIENTES: 200 gramos de pasta ecológica de colores PARA EL QUESO PARMESANO VEGANO: 200 gramos de anacardos 1 diente de ajo 3 cucharadas de[...]

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Receta Vegana de pasta tricolor con salsa de pimientos al piquillo
Mar 07, 2018

Tiempo de preparación 35 Minutos Ingredientes para  la Receta Vegana de pasta tricolor con salsa de pimientos al piquillo 200 gramos de pasta ecológica de colores Para el queso parmesano[...]

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POSTRES

Helado de Papaya sin Azúcar
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡ATENCIÓN! Que ya ha llegado el verano. Para los amantes de los helados de hielo, aquí esta vuestro helado saludables para combatir este calor que[...]

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Frutas de temporada
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES Fruta de temporada 1 puñado de semillas o frutos secos 1 cucharadita de sirope de agave PREPARACIÓN Cortar la fruta de temporada y añadirla[...]

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Receta Vegana de bizcocho de llanda
Mar 07, 2018

Tiempo de Preparación 45 Minutos   INGREDIENTES 1 yogur de soja sin azúcar 3 medidas de yogur de harina integral 1 medida de yogur de azúcar moreno integral ecológico o[...]

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PROTEINAS

Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Tempeh Braseado
May 21, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 bloque de tempeh 1 cucharada de salsa soja 1 cucharada de limón 1 cucharadita de sirope de arroz 1 cucharada de aceite de[...]

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Ensalada de Soja
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 2 tazones de soja negra Medio calabacín Dos rodajas de tofu Lechuga Rizada y Kale Medio tomate Brotes de lentejas Un trozo de Apio[...]

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Arroz integral con verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 45 Minutos Este arroz es una gran idea para consumir cereales de manera rápida. Mi consejo, que el arroz lo hagáis un día de la semana y[...]

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Albóndigas de berenjena con salsa tomate
Mar 20, 2018

  INGREDIENTES: 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de azukis cocidos 1 cucharada de pimienta 1 manojo pequeño de perejil fresco 1 cucharada pimentón dulce 1[...]

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Canelones de calabacín con seitán
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 1 calabacín 1/3 de un paquete de seitán 2 champiñones 4 árboles de brócoli 1 zanahoria 1 cebolla 1 bote de “nata” de soja[...]

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SOPAS

Crema de Verduras
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 2 calabacines 3 árboles de brócoli 1 patata 1 zanahoria 1 trozo de kale 1 diente de ajo 1/2 puerro 1/2 cebolla 1/4 de[...]

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Sopa de shiitake
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 1 zanahoria 1/2 pimiento verde o rojo 1 puñado de champiñones o shiitake 3 hojas grandes de kale 1 cardo 1/4 de calabacín 30[...]

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Crema de Boniato
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1/2 boniato asado 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de maíz dulce 5 zanahorias 1/4 de calabacín 1 puñado de cacahuetes pelados[...]

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Mijo con Verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos ¿Sabías que el mijo es un cereal muy completo y nutritivo de contenido bajo en grasas y alto en fibra? El mijo es otra opción[...]

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Gazpacho Andaluz
Jul 17, 2018

¡Qué viva el gazpacho andaluz! Cuando llega el verano es uno de los platos que más me apetece y lo mejor de todo, es super sano y lo más sencillo[...]

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