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APERITIVOS

Pizza Vegana
Abr 15, 2020

Si encuentras levadura en el súper, arremángate las mangas de tu suéter y ponte hacer esta pizza taaan rica. 🍕 Yo desde que estoy en cuarentena, hago una vez por[...]

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Paté de puerros con pipas de calabaza
Dic 24, 2019

Ante todo, ¡Feliz Navidad! A pesar del consumismo que trae la Navidad, también hay cosas muy buenas. Una de ellas, es el poder reunirte con la familia disfrutando de platos[...]

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catering vegano
Quiche de Brócoli
Jul 19, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos   INGREDIENTES 1 brik de 200ml de nata vegana de avena 250ml de leche de avena 125 gramos de harina de garbanzo 50gr de quinoa[...]

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Empanada Gallega Vegana
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos 40% INGREDIENTES 4 tomates en conserva 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 cebolla grande 1/2 calabacín grande 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1[...]

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Tarta Salada
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1 masa quebrada 6 champiñones 3 árboles de brócoli 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 puñado de espinacas 1 puñado de queso vegano[...]

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3 tipos de Hummus
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES Hummus: 100 gramos de garbanzos ya cocidos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de tahini 1 limón 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita[...]

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DESAYUNOS

Granola
Ago 20, 2019

Tiempo de preparación 10 Minutos 🥣Granola casera🥣 Me encanta hacer granola porque deja un olorcito en la casa buenísimo 😋 ¡A un dulce recién sacado del horno! Es bastante importante[...]

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Tostada energética
Ago 02, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES 1 tostada de pan integral 1/4 de aguacate 1/4 de tomate 5 rodajas de pepino 3 rodajas de manzana 1 puñado de rúcula o[...]

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Muesli
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 de Leche de avena Un puñado de Muesli sin azúcar Una cucharada de semillas chía Una rodaja de piña Un cucharada de bayas[...]

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Pan vegano de masa madre con aguacate
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES 1 rebanada de Pan de quinoa de masa madre 1 tomate 1 aguacate 1 puñado de brotes de cebolla 1 mix de semillas ½[...]

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Frutas de temporada
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 5 Minutos INGREDIENTES Fruta de temporada 1 puñado de semillas o frutos secos 1 cucharadita de sirope de agave PREPARACIÓN Cortar la fruta de temporada y añadirla[...]

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Pudding de semillas chía
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 2 cucharadas de semillas Chía 100 ml de leche de avena ½ plátano 1 puñado de arándanos 1 cucharadita de sirope de agave 1[...]

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ENSALADAS

Ensaladilla de Quinoa
Sep 03, 2019

Tiempo de Preparación 15 Minutos Parece ser que el verano se va despidiendo poco a poco, y es momento de comenzar a pensar en cambiar nuestra alimentación hacia una más[...]

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Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Ensalada de Soja
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 2 tazones de soja negra Medio calabacín Dos rodajas de tofu Lechuga Rizada y Kale Medio tomate Brotes de lentejas Un trozo de Apio[...]

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Ensalada de arroz de remolacha
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 35 Minutos Aquí tenéis una ensalada de arroz de remolacha que ha estado brincando por mi cabeza un par de días. Está súper rico, y además, te[...]

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Quinoa de verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 20 Minutos Los cereales son muy importantes en la alimentación, y no me refiero a los que se toma por las mañanas. Así que aquí tenéis una[...]

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Ensalada Vegana Verde
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos Alimentos fresquitos en épocas de calor. Se nota que se aproxima el verano y nuestro cuerpo nos va pidiendo cosas más fresquitas. Aquí tienes una[...]

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LEGUMBRES

Burger explosiva
Jul 21, 2020

LA BURGER EXPLOSIVA Antes de leer la receta, recuerda darle 💚 y comentar con quién te gustaría compartir esta receta. Para 12 hamburguesas generosas:100 gramos de alubias rojas cocidas100 gramos[...]

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Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Tempeh Braseado
May 21, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 bloque de tempeh 1 cucharada de salsa soja 1 cucharada de limón 1 cucharadita de sirope de arroz 1 cucharada de aceite de[...]

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Hamburguesa Lentejas
May 16, 2019

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1 bote de lentejas cocidas 
1/2 taza de arroz integral cocido 
2 zanahorias 1 puerro 1 diente de ajo 1/2 brócoli 5 champiñones 
1[...]

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3 tipos de Hummus
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES Hummus: 100 gramos de garbanzos ya cocidos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de tahini 1 limón 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita[...]

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Arroz integral con verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 45 Minutos Este arroz es una gran idea para consumir cereales de manera rápida. Mi consejo, que el arroz lo hagáis un día de la semana y[...]

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PASTAS

Salsa de “tomate”
Ene 02, 2020

Soy de las personas que piensa que no hay que esperar al 1 de Enero para comenzar a crear nuestros hábitos que tanto hemos querido, más que nada porque luego[...]

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Pasta a la salsa pesto
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta 1 cucharadita de sal marina Para la salsa pesto: 25 gramos de nueces 25 gramos de parmesano vegano 3 cucharadas[...]

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Pasta de arroz con verduras
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta de arroz 3 árboles de brócoli 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1 cucharada de salsa soja 1 cucharadita[...]

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chef vegana
Pasta con salsa de lentejas
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 50 gramos de pasta integral 3 cucharadas de lentejas cocidas 3 rodajas de seitán 2 tomates en conserva 2 dientes de ajo 1 cebolla[...]

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Pasta tricolor con salsa de pimientos al piquillo
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 15 Minutos   INGREDIENTES: 200 gramos de pasta ecológica de colores PARA EL QUESO PARMESANO VEGANO: 200 gramos de anacardos 1 diente de ajo 3 cucharadas de[...]

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POSTRES

Elementor #10488
Jun 26, 2020

TARTA DE MANGO Ahora que el verano ha llegado, apetece tomar dulces que sean fresquitos. Por eso es muy importante escoger frutas que cumplan con esa función para así no[...]

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Bizcocho marmolado
Abr 27, 2020

🙌🏻¿Hacemos un dulce?🙌🏻 Antes de seguir leyendo, guárdate este irresistible bizcocho.🤩 Ayer tuvimos el taller online de tartas saludables de origen vegetal y ¡fue todo un éxito! Millones de gracias[...]

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Cookies
Abr 06, 2020

Seguimos con la cuarentena y qué mejor manera de pasarla, horneando todo tipo de dulces saludables que nos hacen el encierro más llevadero. No sé si a ti te pasará,[...]

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Bizcocho sin azúcar con mermelada de fresa
Abr 04, 2020

Agárrate porque esta receta viene con sorteo. Como ya sabrás, nos han ampliado el periodo de confinamiento en casa, así que he decidido que para hacerlo lo más liviano posible,[...]

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Tartaletas de chocolate
Mar 25, 2020

🍫 Tartaletas de Chocolate🍫 Este postre lo hice en verano cuando estuvimos grabando todas las nuevas recetas para el curso online de postres saludable y sin azúcar. Vi la foto y[...]

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Bizcocho de manzana
Mar 22, 2020

Esta pregunta creo que siempre nos la hacemos cuando preparamos un bizcocho, ¿Cómo la prefieres con chocolate o sin chocolate? Yo en este caso opté por bañarlo con un poco[...]

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PROTEINAS

Ensalada de Garbanzo con salsa vegana
Ago 05, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos ¡Qué delicia de ensalada! Aunque sea verano, se puede utilizar garbanzos sin necesidad de incorporarlos en potajes o cosas calientes. Estos garbanzos están de vicio[...]

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Tempeh Braseado
May 21, 2019

Tiempo de Preparación 10 Minutos INGREDIENTES 1/2 bloque de tempeh 1 cucharada de salsa soja 1 cucharada de limón 1 cucharadita de sirope de arroz 1 cucharada de aceite de[...]

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Ensalada de Soja
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 2 tazones de soja negra Medio calabacín Dos rodajas de tofu Lechuga Rizada y Kale Medio tomate Brotes de lentejas Un trozo de Apio[...]

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Arroz integral con verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 45 Minutos Este arroz es una gran idea para consumir cereales de manera rápida. Mi consejo, que el arroz lo hagáis un día de la semana y[...]

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Albóndigas de berenjena con salsa tomate
Mar 20, 2018

  INGREDIENTES: 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de azukis cocidos 1 cucharada de pimienta 1 manojo pequeño de perejil fresco 1 cucharada pimentón dulce 1[...]

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Canelones de calabacín con seitán
Mar 20, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 1 calabacín 1/3 de un paquete de seitán 2 champiñones 4 árboles de brócoli 1 zanahoria 1 cebolla 1 bote de “nata” de soja[...]

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SOPAS

Crema de Verduras
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 2 calabacines 3 árboles de brócoli 1 patata 1 zanahoria 1 trozo de kale 1 diente de ajo 1/2 puerro 1/2 cebolla 1/4 de[...]

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Sopa de shiitake
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos INGREDIENTES 1 zanahoria 1/2 pimiento verde o rojo 1 puñado de champiñones o shiitake 3 hojas grandes de kale 1 cardo 1/4 de calabacín 30[...]

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Crema de Boniato
Jul 18, 2018

Tiempo de Preparación 40 Minutos INGREDIENTES 1/2 boniato asado 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de maíz dulce 5 zanahorias 1/4 de calabacín 1 puñado de cacahuetes pelados[...]

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Mijo con Verduras
Jul 17, 2018

Tiempo de Preparación 30 Minutos ¿Sabías que el mijo es un cereal muy completo y nutritivo de contenido bajo en grasas y alto en fibra? El mijo es otra opción[...]

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Gazpacho Andaluz
Jul 17, 2018

¡Qué viva el gazpacho andaluz! Cuando llega el verano es uno de los platos que más me apetece y lo mejor de todo, es super sano y lo más sencillo[...]

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